技能过得飞速 欧洲杯下单APP，转瞬就到了2025年，值得吃的小伙伴们依然在好意思食的路上栽培，每次吃到可口的食品王人迫不足待想和群众共享。

本年上海的冬天照旧那么冷，急需一些好意思食来调节味蕾。岂论是吵吵闹闹的火锅照旧精湛的西餐与创意想理，王人能蓦地缓和身心。在忙碌的职责之余，值得吃天团仍然抽空去探索了不少餐厅，收成了一些意想除外的惊喜。

接下来给群众保举几家近期可爱的餐厅，岂论是食材、口感，照旧用餐环境，王人让我印象深化。在新年驾临之际，赶紧约上家东谈主一又友一谈去吃一顿吧，用好意思食开启新的一年～

丽筵

可爱海鲜与粤菜的一定不要错过这家餐厅，丽筵主打启海海鲜，集结米其林三星粤菜主厨林厨的深湛武艺，呈现出的每谈菜品王人很惊艳。

用餐环境也很舒适，独栋两层洋房绸缪十分宽广，还有7个包厢和专属泊车位，每个细节王人把控得很好，来这里用餐的体验有点幸福。

家烧黄鱼洋扁豆

台州的家烧尤为出名，为了作念好这谈家烧黄鱼洋扁豆，丽筵成心从台州名店请来了擅长家烧菜的师父。

精选1斤8两的黄鱼，配以台州名厨研发的家烧技法，鱼肉鲜活，酱汁香浓。搭配洋扁豆代替传统年糕，既好意思味又不易饱腹。

脆皮中山妙龄乳鸽

脆皮乳鸽许多店王人有，要作念得好所有很查考这家餐厅的实力。丽筵选用15天大的崭新乳鸽制作，皮脆肉嫩，汁水满盈，不焦不柴，调味恰到刚正，是粤菜烧腊的经典之作。

云南峻岭松茸花胶汤

这谈菜的每种食材王人流程全心挑选，炖汤的鸡是南通的老母鸡，炖出的汤至极香浓，再放入排骨、赤肉、鸡爪变成底味，终末放入大颗的干贝，汲引汤的鲜度，滋养又好意思味。

红烧海门山羊肉

精选冬季海门山羊，用啤酒代替水烧制，肉质紧实，奶香浓郁，令东谈主一试谨记。口味和上海土产货羊肉以及南边羊腩煲均不同，口感带多少韧性，羊肉隽永也带奶香。

丽筵不仅把稳食材的品性，也对每一处细节追求极致。从云南峻岭菌菇到广州空运的葵花鸡，再到重庆直供的花椒，每一份全心王人体当今餐桌上。

凯悦旅社集团

最近因为职责的原因，我出差的频率很高，每到一个城市，我王人会选定凯悦旗下的旅社入住，每次王人会感到宾至如归。除了入住体验很好，还有少许让我成为凯悦旅社集团的针织粉丝，那就是餐饮。在好意思食的江湖里，许多牌号菜王人源自凯悦。

在凯悦旗下的旅社里，每个城市王人藏着身怀绝技的主厨师父们，他们退藏忙碌于烽火之中，自成一片江湖，给咱们呈现出一谈谈精彩的牌号菜。

为了让更多的东谈主了解凯悦旅社集团的好意思食，他们最近还上线了全新餐饮系列故事短片—《师父们的江湖》，每一集王人发达了一个城市的主厨背后的故事和他们的牌号菜式，每一谈菜王人蕴含着厨师的独门武艺，每一种食材王人凝合了大当然的赠给。

全心与匠心的集结，赋予了好意思食私有的灵魂。厨房虽小，却承载着无穷的烽火气味，每一缕香气王人发达着东谈主生的各式味谈。这里不仅是一方烹调的天下，更是一个聚集仪态的好意思食江湖，令东谈主别有洞天。

《师父们的江湖》预报片

新的一年还是到来，年底最进攻的就是和家东谈主一又友们吃一顿过问好意思味的大除夜饭。对我来说，凯悦就是一个很好的选定，每个城市王人上线了专属地点脾气的团圆饭。

在主厨师父们的全心筹画下，凯悦的大除夜饭不单是是一顿饭，更像是一场味觉的盛宴。岂论是选用的顶级食材，照旧每谈菜背后的文化故事，王人让东谈主感受到品牌对细节的极致追求。

上海柏悦旅社中餐行政总厨杨超的老上海葱油鸡可谓一绝，精选崇明散养鸡和5种不同的葱，葱油浓郁，鸡肉鲜好意思，吃一口便难以健忘。三亚太阳湾柏悦旅社行政副总厨能干粤菜，在食材的选定和烹调上更是无可抉剔。这谈山柚油姜爆红树林海鸭等于代表作之一。

深圳君悦中餐行政总厨刘求财的萝卜牛腩煲从头演绎港式牛腩煲；杭州柏悦旅社悦轩中餐厅的主厨尉晓俊的千里鱼落雁，将粤菜与杭州名菜相集结；杭州君悦旅社湖滨28中餐厅的金牌扣肉、北京东方君悦大旅社长安壹号中餐厅的旧式果木烤鸭王人很值得专门赶赴。

值得一提的是，此次凯悦旅社集团旗下还有11家餐厅登榜《2025黑珍珠餐厅指南》，摘下11星。凯悦餐饮专注打造富饶温度的愉悦好菜，不仅菜品出色，餐厅在就业上也号称无缺。

淌若想全家一谈渡过一个烦闷的团圆年，北京柏悦和上海柏悦王人是可以的选定。

北京柏悦旅社8-10东谈主大除夜饭包括14谈菜缓和泡酒、啤酒果汁和软饮等，可以吃到用大龙虾、红星斑、阿拉斯加蟹、澳洲雪花牛肉等食材作念成的好意思食；上海柏悦旅社的6东谈主餐则是隧谈的粤式仪态，包括12谈菜和生果水饺等食品。

淌若除了父母还有亲戚的加入，可以选定成王人柏悦和广州柏悦的8-10东谈主套餐，在成王人过问涮火锅。和一又友新年采集可以选长沙柏悦的双东谈主餐、深圳柏悦的4东谈主餐，品性王人是极佳。

淌若想探索更多对于凯悦旅社集团餐饮在不同城市的大除夜饭骨子，点击下方小情势，即可发现更多城市仪态。

BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅

淌若你是西班牙好意思食的针织粉丝，那一定对布朗石这个名字不目生。从永嘉路的首店到宇宙各地的分店，布朗石是大批东谈主心中的“白蟾光”。最近，这家餐厅还在iapm市集开设了宇宙首家旗舰店，环境与好意思食王人全面升级，所有值得一试！

布朗石iapm旗舰店的绸缪充满了西班牙风情：当然木纹、复旧砖墙、缓和的咖啡色地砖，还有吊挂于空中的深广编织锦鲤安设，既灵动又娴雅，每个边缘王人能让你感受到西班牙的温雅与优雅。

布朗石的牌号菜品一定是那谈卖了85万份的传统西班牙海鲜饭，在升级后的版块中更是惊艳。精选的土产货留胚米搭配鲜掉眉毛的海鲜高汤，米粒吸满了汤汁的精华，再铺上黑虎虾、扇贝、八爪鱼等海鲜，香气扑鼻，令东谈主馋涎欲滴。

淌若你可爱创意菜，红魔虾海鲜饭和伊比利亚猪肋排大山饭亦然可以的选定。尤其是猪肋排大山饭，带着广东煲仔饭的灵感，锅巴焦香四溢，每一口王人充满了惊喜。

布朗石的炭烤炉但是西班牙国宝级的Josper烤炉，险些每一谈炭烤菜品王人能让东谈主拍桌惊奇。比如炭烤龙虾海鲜拼盘，龙虾、鳌虾、红魔虾等海鲜在高温炙烤下散逸出浓郁的烽火气味，鲜甜多汁，吃过一次就很谨记记。

诚然，甜品控们也有福了！布朗石的流心巴斯克蛋糕所有是巨人级别。经典的原味巴斯克绵滑精良，搭配欢跃果、莓果以致提拉米苏等多种口味，孤高你的通盘设想。

淌若你偶合在周五或周六的晚上来到布朗石，还能玩赏到现场的弗拉门戈跳舞饰演。舞者身穿鲜红色大摆裙，伴跟着动感的音乐鸾歌凤舞，温雅飘溢的氛围蓦地烽火通盘餐厅。这么的用餐体验，所有是其他地点难以复制的。

苏州四季旅社中餐厅金璟阁

隆冬时节，最幸福的事莫过于在暖意融融的餐厅里，试吃一顿滋养又好意思味的好菜。而苏州四季旅社的金璟阁中餐厅，恰是这么一个能缓和身心的地点。这个冬天，金璟阁推出了全新的冬季菜单，为门客呈现一场舌尖上的暖冬之旅。

金璟阁的冬季菜单，充分展现了江浙地区丰富的食材与传统好意思食文化。比如，源自江阴的传统点心拖炉饼，在张师父的机要改进下，加入了伊比利亚5J火腿和冬令萝卜手脚馅料。火腿的甘醇咸香与萝卜的清甜爽口无缺长入，让这谈点心焕发出私有的仪态。

让我印象最深化的照旧金璟阁的“金华火腿燕窝鸡粥”，精良鲜好意思的鸡肉蓉与嫩滑的燕窝碰撞，再加入金华火腿提鲜，香气扑鼻，蓦地完了冬日的寒意。

还有冬季必尝的“糟香红汤羊腩火锅”。精选苏州藏书羊肉，搭配动听爽口的冬笋，糟香与羊汤的浓郁香气长短分明。

除了主菜，金璟阁的甜品也别具匠心。其中，“蜜汁金桔红豆糯米”尤为惊艳。金桔的酸甜与红豆的软糯、糯米的幽香交汇，再融入丝丝甜密的糖汁，每一口王人充满了冬季的缓和与甜密。

而“姜汁红糖鸽蛋燕窝”更是将养生与好意思味集结得恰到刚正。姜的辛辣与红糖的甘甜在舌尖会通，鸽蛋与燕窝的嫩滑口感令东谈主痴迷。

金璟阁的冬季菜单，不仅传承了江浙传统好意思食的精髓，更融入了张师父的立异巧念念，终末呈现出一谈谈令东谈主惊艳的好菜。这个冬天，不妨约上九故十亲，一同来到苏州四季旅社金璟阁中餐厅，开启一场舌尖上的暖冬之旅吧！

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文 | 野草莓

审校｜马达

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